【12月限定】空海別邸の特別懐石-冬-

￥11,500→￥8,500

希少部位和牛シャトーブリアンが主役の特別懐石コースです。季節の趣向を凝らしたお料理が並びます。豪華大鉢盛りは旬のお刺身をたっぷりと味わってください。

■飲み放題追加4名様：お1人様2,000円(税抜)※掘りごたつ席に限り1,500円(税抜)
■プレミアム飲み放題3名様～4名様：お1人様3,000円(税抜)■お昼のご予約は前日まで要予約

今宵のおもてなし

一、松葉蟹、奉書山芋
　　焼湿地、黄味煮卸し、紅葉子、割橙酢
一、栗南瓜クリーム寄せ、菊子、ヒスイ銀杏、新南京豆餡、金箔

お造り

豪華大鉢盛り
本日の貝盛り、ぼたん海老、本鮪中とろ、天然鰤(氷見)、活鮃、松輪鯖
（妻色々、山葵、自家製土佐醤油）

焼き八寸

一、活車海老姿焼
一、海老芋・秋味ウニソース　彩花、夕焼け柚子蕉

蓋物

活部煮
鴨肉、すだれ麹、椎茸、小松菜、筍、紅葉人参、山葵

一人鍋

蛸しゃぶ
水菜、榎木茸、豆腐、打葱、空海のポン酢、薬味

洋皿

和牛シャトーブリアン（A4〜A5）
彩野菜、レモン、卸し
空海ポン酢、柚子ドレッシング

揚物

柚子釜揚、海老新丈、青唐、稲穂、紅葉麹、レモン、抹茶塩

お食事

葉巻お赤飯、栗、紅胡麻塩、香の物

水菓子

メロン

※季節や時期の仕入れにより、一部メニューが変更になります。ご了承くださいませ。