「大将プレミアム懐 盛夏」活伊勢海老、霜降り和牛を主役に、夏の高級食材でおもてなし

￥19,800→￥13,800

季節の旬食材を、品良く仕立ててご提供いたします。豪華お造り伊勢海老、】霜降和牛シャトーブリアンなど高級素材等他、接待のビジネスシーンや記念日のお食事におすすめです。

■飲み放題追加4名様～：お1人様2,000円(税抜)
■プレミアム飲み放題追加3名様～：お1人様3,000円(税抜）※飲み放題はディナーのみ

【宴の一杯】

幻の十四代

【今宵のおもてなし】

一、蒪菜コンソメジュレ
一、烏賊　唐墨まぶし

【お造り】

豪華大鉢盛り
活伊勢海老造(丸一匹)、本鮪中とろ、鰈昆布〆、すずき焼霜、松輪鯖
（妻色々、自家製土佐醤油、山葵)

【旬の焼八寸】

一、きんき　山椒味噌焼
一、活車海老芋寿司、焼きとうもろこし

【冷し鉢】

鮑水貝
やわらか鮑、くず打鱧、
巨峰、フェサリス、水玉瓜、梅肉酢醤油

【洋皿】

和牛シャトーブリアンA5、えぼ鯛
(打ちヤサイ、レモン、胡麻ポン酢)

【炊合せ】

千枚水茄子　フカヒレ餡かけ
小原木海老、生姜、かもじ葱

【酢肴】

天然岩牡蠣(生　又は　焼牡蠣にて)
昆布、赤卸し、レモン、空海のポン酢

【お食事】

鰻のひつまぶし、炒り玉子

【止椀】

肝素麺、三葉、柚子

【水菓子】

メロン

※季節や時期の仕入れにより、一部メニューが変更になります。ご了承くださいませ。