“福寿草”懐石コース

￥9,000→￥6,800

当コースは2月～3月限定コースとなります。
※仕入れ状況、季節により献立がかわる場合がございます。
※飲み放題は４名様より承ります。お一人様2,000円（2時間）
（掘りごたつ席に限り1,500円でサービス致します）

前菜

一、菜の花お浸し
一、真だこ桜煮
一、三色団子
一、鶏松風
一、合鴨くんせい

お造り

本まぐろ中とろ・ぼたん海老・桜鯛・初かつお
活平目・松輪鯖
（妻色々、土佐正油、山葵)

蒸し物変り

地蛤土びん蒸し
（海老・銀杏・三つ葉・すだち）

焼肴

あいなめ木の芽焼き
（はしかみ・あんず密煮）

しのぎ

養老豆富
（生うに・ラレシ・キャビア・わさび・美味出汁）

進肴

和牛霜降りステーキ100g
（付野菜・大根卸し・空海のぽん酢）

煮物

桜まんじゅう
（つの字海老・桜麹・いんげん・椎茸）

揚物

山菜の天麩羅
(たらの芽・こごみ・こしあぶら・竹の子・レモン・抹茶塩）

酢の物

ほたるいか酢味噌かけ
（わけぎ・若布・紅だて）

御食事

けんちん蕎麦
(鶏・せり・人参・大根・ラレシ・ごぼう・里芋)

甘味

白玉・ぜんざい・苺