【12月限定】「初霜冬懐石」豪華素材を堪能

￥10,000→￥6,800

2021年冬の訪れと共に食す料理に感謝しながら舌鼓。酒菜、焼肴にも年の始まりにふさわしいお品書きをご用意しております。桜鯛や桜鱒などの季節の食材をお楽しみください。

酒菜

一、黒染松前浅利
一、蟹玉子
一、ばい貝旨煮
一、菊花、帆立貝、和久和へ
一、青ばたチーズ

お造り

ぼたん海老、本鮪中トロ
天然鰤(氷見)、活鮃、松輪鯖
（妻色々、山葵、自家製土佐醤油）

焼八寸

活車海老姿焼
海老芋、秋味
雲丹ソース、彩花、夕焼け柚子蕉

蓋物

活部煮
鴨肉、すだれ麩、椎茸、小松菜、筍、紅葉人参、山葵

一人鍋

鮑しゃぶ
鮑丸一個、水菜、榎木茸、豆腐、打葱、空海のポン酢、薬味

洋皿

和牛サーロインステーキ（A4〜A5）、天然鰤ソテー、彩野菜、葛ポン酢、柚子ドレッシング、レモン、卸し

揚げ物

柚子釜揚
海老新丈、青唐、稲穂、紅葉麹、レモン、抹茶塩

お食事

笹巻栗赤飯
紅胡麻塩(香の物)

デザート

りんごゼリー、生クリーム

※季節や時期の仕入れにより、一部メニューが変更になります。ご了承くださいませ。